¡Os presentamos el postre perfecto para este Halloween!
¿Cómo que unos donuts podían ser saludables y a la vez deliciosos? Continuad leyendo ya que esta receta puede ser vuestro descubrimiento del otoño.
Hoy os traemos una versión súper sencilla y saludable de los donuts. El secreto está en nuestro ingrediente otoñal favorito, la calabaza, la cual le da un toque a este postre espectacular. Quedaros hasta el final porque os daremos un par de trucos para que estos queden más buenos incluso.
A continuación os dejamos el video de la receta explicado paso a paso, para que os sea mucho mas cómoda la elaboración de este postre, fácil, saludable y nutritivo. Esperamos que os guste.
?TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
?INGREDIENTES
- 75 g de dátiles
- 150 g de avena molida
- 300 g de calabaza (cruda)
- 100 ml de leche semidesnatada o de avena
- 2 Huevos enteros
- 1 cucharita pequeñita de levadura en polvo de repostería
- 2 cucharadas de AOVE
- 100 g de chocolate (>80%)
? PREPARACIÓN
1. Precalentamos el horno a 200 grados durante 10 minutos
2. Pelamos y cortamos nuestra calabaza
3. Metemos la calabaza en el horno durante unos 20 minutos
4. Batimos nuestra calabaza asada con dátiles, AOVE y leche
5. En otro bol echamos huevos, harina (tamizamos bien), nuestra mezcla anterior y la levadura. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea
6. Colocamos en los moldes
7. Horneamos 15 minutos a 175 grados
8. Una vez transcurrido los 15 minutos, sacamos y al frigorífico para que se queden mas frescos y nos aguanten más.
9. Ahora nos ponemos con el chocolate.
10. Ahora nos ponemos con el chocolate, cortamos este cachitos pequeñitos y lo fundimos al microondas o al baño maría.
11. Ponemos el chocolate en nuestros donuts
¡Listos para disfrutar! Mirad que sencillo es disfrutar de un postre saludable y delicioso.
Cabe aclarar, que este postre no se parece en nada a los donuts convencionales, pero no les tienen nada que envidiar. Este no es para nada grasiento, pero si que conserva el dulzor y el sabor gracias a la calabaza.
TRUQUITOS: Para que queden crujientes, podemos introducir nuestros donuts en la nevera durante 2 horas. Estos, fríos tienen un toque espectacular!! Y además, si los guardas en la nevera durante 2 o 3 días, estos estarán muchos más sabrosos y crujientes.
Nuestra labor es educaros nutricionalmente y enseñaros a llevar unos hábitos alimenticios saludables, por ello, aquí os dejamos una lista de algunas de las increíbles propiedades que poseen estos donuts:
?PROPIEDADES
- Gran fuente de energía: Los dátiles son una gran fuente de energía saludable ya que poseen una alta densidad calórica y además son ricos en ricos en hierro, potasio, calcio y magnesio y son una fuente importante de fibra
- Propiedades antioxidantes: La calabaza posee una combinación de minerales y vitaminas convierten la calabaza en un potente antioxidante.
- Mejora nuestra salud digestiva: El aceite de oliva virgen extra posee cualidades diuréticas, de manera que su consumo supone un mejor funcionamiento del aparato digestivo. Además nos protege de enfermedades gastrointestinales. Además, la calabaza es suave para nuestro sistema digestivo, por lo que esta para combatir la gastritis, la úlcera gastroduodenal y el estreñimiento.
- Ayuda a nuestro estado de ánimo: La presencia de l-triptófano en las pipas de calabaza ayuda a prevenir e insomnio, lo que tiene un efecto positivo directo en la ansiedad, el cansancio y la depresión. Además, el consumo de chocolate negro ayuda a mejorar la acción de neurotransmisores como la serotonina la cual se encarga de mejorar nuestro ánimo y sueño.
¿Quieres aprender a comer sano? ¿Necesitas cambiar de hábitos alimenticios? En Nutrifácil te ayudamos a alcanzar todos tus objetivos gracias a nuestras dietas personalizadas. Aprende a saber cómo integrar esta y otras muchas recetas en tus menús:
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