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Ensalada de pollo, aguacate y arroz


Una comida completa, saciante y fácil de preparar para llevar o comer en casa sin complicarte.

Ensalada de pollo con aguacate, arroz, tomate cherry y hojas verdes

Tiempo

20 minutos

Calorías

480

Proteínas

38

Raciones

1

Ingredientes

120 g de pechuga de pollo cocinada 60 g de arroz integral en crudo o 150 g cocido 1/2 aguacate Tomate cherry al gusto Lechuga o mezcla de brotes 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra Zumo de limón Sal y especias al gusto

Paso a paso

Cocina el arroz si no lo tienes preparado. Corta el pollo en tiras o dados. Lava y corta las verduras. Mezcla todo en un bol o tupper. Añade el aguacate, el aceite, limón y especias. Remueve bien antes de comer.

Nutriconsejo

Si quieres hacerla más ligera, reduce un poco el arroz y aumenta la cantidad de verduras. Si necesitas más energía, mantén la ración completa.

Ideal para

Comidas completas, tupper, pérdida de grasa y días con poco tiempo.

Variante fácil

Puedes cambiar el pollo por pavo, atún, salmón o garbanzos si quieres variar la proteína.

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